Fugu - это первое аутентичное бистро японской кухни от двух увлеченных своим делом профессионалов: японского шефа Кобаяши Кацухико и бренд-шефа, ресторатора Евгения Урюпина.
У нас в меню большое разнообразие знаменитых японских супов - раменов, свежих суши и роллов, донбури, жареного риса и нашей лапши, которую мы делаем сами.
Наша философия - мы готовим только из качественных продуктов по оригинальным рецептам японского шеф-повара.